アメリカでも冬は鍋食べたい！鍋の具材どこで調達してる？

今年の冬が到来してから、２～３か月経過していますが（笑）

いまさらながら、我が家の鍋の具材について、どこで調達しているのか？をお話していきたいと思います！

みなさんのおうちでは鍋になにを入れますか？！

だし

我が家は割とがっつりスープに味付けして、柚子胡椒等で食べるのが好きです。

だしは、主に、顎だしとコンソメで味付けしています。

その際に利用しているのが、以下の2点です。

• 茅乃舎のあごだし

日本に一時帰国した際に購入していますが、アメリカでもオンラインで購入できます。

茅乃舎USA

• Lee Kim KeeのChicken powder

コンソメ（鶏ガラスープの素）が必要な料理に幅広く利用できて、美味しいのでおすすめです！！！

Hmartやアジア食品のオンラインスーパーWeee！等で購入しています。

肉

薄切り肉、手に入れづらいですよね泣

我が家は日系スーパーでゲットしています！

野菜

白菜

Napa Cabbageという名前で売られています。

最近ではホールフーズでも買えるようです！

ただ、複数のスーパーを行ったり来たりするのが億劫なので、

我が家は他の食材と一緒にHマートや日系スーパーで買っています。

しめじ

まいたけも入れたいな～と思いつつ、現地ではあまり需要がないのか、

棚に並んでいるものをみると古そうだな～と感じることが多くて（失礼）、まいたけは買ったことがありません、、

こちらもHマートや日系スーパーで購入しています。

大根・ねぎ

大根や長ねぎも、Hマートや日系スーパーで購入しています。

ねぎは、ホールフーズ等だと細いネギしか売られていないですよね。

アジア系スーパーに行くと、日本に売っているようなネギを買うことができます。

ちなみにWeee！でも売られていますが、買ったことがないです。

にら

にらも基本は、Hマートや日系スーパーで購入しています。

1パックの量が多いので、残りは適当な長さに切って冷凍しています。

その他

豆腐

豆腐はオンラインスーパーWeee！やHマートで買うことが多いです。

こちらのお豆腐がお気に入りです！やわらかすぎない絹豆腐です。

油揚げ

お味噌汁にも使ったりするので、Weee！で買い置きしておいたり、

買い足すときは、Hマートや日系スーパーで購入します。

餃子

我が家では餃子鍋（野菜と餃子を入れた鍋）もやります。

手作り餃子もしますが、鍋をするときは楽したいときなので、冷凍餃子を使ってます！

その際に使うのがこちら。

こちらは中国の友人からおすすめしてもらった水餃子です！

肉汁たっぷりで美味しいです！

Weee！やHマートで購入します。

エビ餃子も。

Weee！でしか見かけたことがないです。

たれ

我が家は、スープにだし等でしっかり味をつけて、

柚子胡椒や食べるラー油などで食べるのが好きです！

ポン酢やごまだれが欲しい！という方は、日系スーパーやHマート、Weee！で手に入れられると思います。

もちろん、食べるラー油や柚子胡椒も売られています。

鍋の器具

鍋とガスコンロは日本から持参しました。

ガスは日本から持参できない認識です。

我が家では日系スーパーで調達してます！

まとめ

基本的に

• 日系スーパー
• Hマート（韓国系スーパー）
• Weee！（オンラインスーパー）

に行くと、食材は揃います！

日本食の調達については、以下もご参考ください。

オンラインスーパーWeee！ってなに？どんなものを買ってるの？って方はこちらも！

（お得なクーポンあり）