【おうちベーカリー】アメリカでカレーパンを作ってみた！

SNSでカレーパンを見かけてしまってから、

食べたい欲が止まらなくなってしまい、作ってみました！！

レシピ

母から教えてもらったレシピで作りました。

フィリング（中身のカレー）が、日本のカレー！というよりも、若干キーマカレー寄りです。

この↓レシピだと、日本のカレーぽくて、作り方も詳しくてわかりやすいと思います！

私は途中までホームベーカリーを使いました☺

さっくりフワッ◇中味もおいしいカレーパン by Hoink

レシピ補足

＃2～５

この工程はホームベーカリーに任せました。

＃７のガス抜き、分割とベンチタイムを終えたあとです（写真）

左上の二つは、＃9～12のフィリング（カレーを中に詰める）の工程を終えた後の姿です。

バターをオリーブオイルで代替したのでこんな色になってます笑

しっかり閉じないと、揚げている間に開いてくるので注意です。

＃14～18のパン粉をまぶす工程を終えたところです。

家に霧吹きがなかったので、手のひらに軽く水をつけて、パンの表面を湿らせました。

＃19で20分ほど休ませました。

＃20以降、揚げていきます。

油をけちって、薄目にひいてます。

うまくひっくり返しながら、揚げていき…

油をきったら完成です。

詳しくはクックパッドのレシピをご覧ください！

さっくりフワッ◇中味もおいしいカレーパン by Hoink

保存

余ったら、冷めた後にラップで一つ一つ包んで、冷凍庫に入れておけばOKです。

解凍する際は、レンジで中身を解凍＆温めて（600w20秒とか。様子みながら）、

さくさくにしたい場合は、オーブンを400Fで予熱後、5～8分くらいで温めればOKです。

材料

以下で、材料について補足します☺

• 強力粉（Bread Flour）

King Aurhurの粉がよかったのですが、大容量のものしかなかったので、

ホールフーズブランドの粉を購入しました。

• イースト（Yeast）

私は日本から持参したものを使っていますが、こちらだとこれがメジャーだと思います。

• カレールー

カレールーはお好きなものを！

Weee！や日系スーパーで購入可能です。

• ガラムマサラ

ガラムマサラはあった方が風味がよくなると思います。

• パン粉

現地スーパーやWeee！、日系スーパーに売ってます。